Odchudzanie się nie jest prostym zadaniem, jednym z problemów jest wiedza na ten temat.  Ludzie często biorą się za odchudzanie z błędnymi przekonaniami które doprowadzają do porażki swoich starań.  Chodzi przede wszystkim o nastawienie z założeniem że dobra dieta wystarczy aby schudnąć.

Na pewno dobra dieta jest podstawom skutecznego odchudzania, jednak nie wystarczy sama w sobie, potrzebne są także ćwiczenia fizyczne.  Jednak dobrze jest zacząć od odpowiedniej diety, nie powinniśmy w naszym wyborze się spieszyć.  Myślmy długofalowo i wybierzmy dietę która będzie dla nas także zdrowa.

Obecnie zalecaną przez ministerstwo zdrowia jest dieta śródziemnomorska zbudowana w kształcie piramidy, składającej się z produktów zbożowych, warzyw, owoców, ograniczonej ilości produktów zwierzęcych (mięsa, jaj), i minimalnej tłuszczów i słodyczy.