Dobry franchising to system sprzedaży towarów, usług lub technologii, który jest oparty na ścisłej i ciągłej współpracy pomiędzy prawnie i finansowo odrębnymi i niezależnymi przedsiębiorstwami – franczyzodawcą i jego indywidualnymi franczyzobiorcami. Franchising zakłada też przepływ know-how od franczyzodawcy do franczyzobiorcy przez cały czas obowiązywania umowy franczyzowej. Istotą jest udzielenie praw (i przyjęcie obowiązków) poprzez zawarcie umowy franczyzy.

Jednak nie powinniśmy się zbyt sztywno stosować do tej definicji.  Tak naprawdę ważne jest to co jest zapisane w umowie jaką obie strony podpisują i szacowane zyski i koszty tego typu aranżacji.  Jednak jeżeli się przyjrzymy temu zagadnieniu możemy zauważyć że chociaż obie strony dużo zyskują to właśnie franczyzodawca zyskuje najwięcej.